食譜：聖誕餅乾

糖粉： 250 g
低筋麵粉： 250 g
蛋： 2 個
蛋黃： 1 個
白蘭地： 1 大匙
姜泥： 少許
肉桂粉： 少許

糖粉、低筋麵粉和勻 ⇒ 井字形 ⇒ 蛋、蛋黃拌勻 ⇒ 白蘭地、姜泥、肉桂粉用手抓勻 ⇒ 倒在保鮮膜上包好冷藏15分鐘 ⇒ 撒手粉 ⇒ 桿平 ⇒ 放在防沾紙上再桿開  ⇒ 模印切印 ⇒ 多餘麵皮取出 ⇒ 風乾12小時 ⇒ 放烤盤170°C ⇒ 10~15分鐘