食譜：冰糖糯米藕（江浙甜點）

食材：

蓮藕

圓糯米

冰糖

牙籤

作法：

1.蓮藕清洗乾淨、糯米洗淨瀝乾

2.蓮藕選大的一頭3公分處切開 ⇒ 倒放去水 ⇒ 邊放米邊敲至放滿 ⇒ 把之前切開的蓮藕蓋上去 ⇒ 牙籤斜插5支固定（牙籤敲進留一指長） ⇒ 冷水煮6小時 ⇒ 放入冰糖再煮4 小時 ⇒ 放涼 ⇒ 切片排盤 ⇒ 淋上藕汁 

*可加入桂花