食譜：聖誕薑餅

奶油： 125 g
紅糖： 100 g
蜂蜜： 1 大匙
姜泥： 適量
丁香、肉桂、豆蔻粉：少許
低筋麵粉： 200 g
小蘇打： 1 小匙
牛奶： 25 cc

奶油、紅糖打勻 ⇒ 蜂蜜 ⇒ 姜泥、丁香、肉桂粉、豆蔻粉 ⇒ 牛奶 ⇒ 小蘇打、低筋麵粉過篩刮刀拌勻 ⇒ 舀小球至防沾紙的烤盤（手沾粉壓平） （亦可先冰鎮）  ⇒ 烤箱170°C ⇒ 15~20分鐘