食譜：超級麥餅

奶油：1又1/2杯 or（酥油200g）

低筋麵粉： 1杯半

肉桂： 2 小匙

豆蔻： 1/2 小匙

鹽： 1 小匙

蘇打粉： 1 小匙

糖： 100 g

黃砂糖： 100 g

蛋： 2 個

燕麥片： 3 杯

1.低筋麵粉過篩、肉桂粉、豆蔻粉、鹽、蘇打粉拌勻

2.奶油（軟化）、糖、黃砂糖直立打蛋器打勻 ⇒ 蛋打勻 ⇒ 麥片刮刀拌勻 ⇒ 作法1 拌勻 ⇒ 搓作法1成圓球放入防沾紙之烤盤 ⇒ 烤箱160~170°C ⇒ 12~14分鐘