食譜：傳統四神湯

豬骨半斤川燙 ⇒ 洗淨
豬腸1斤 ⇒ 水開+小蘇打粉煮5分 ⇒ 冷（冰）水泡洗
芡實、蓮子、淮山、茯苓、薏仁、麥片

水開 ⇒ 豬骨、四神湯、麥片、豬腸 ⇒ 煮1.5小時 ~ 2小時 ⇒ 豬腸夾起切斷 ⇒ 藥酒、鹽