食譜：豆酥鱈魚

材料：

鱈魚： 2 片

豆酥

蔥

調味：薑末、蒜末、鹽、糖

醃料：酒、鹽、蔥、薑

做法：

1.鱈魚、酒、鹽、蔥、薑 醃 ⇒ 蒸

2.薑末、蒜末、豆酥炒酥 ⇒ 鹽、糖 ⇒ 蔥

3.將做法1.之鱈魚換盤 ⇒ 將做法2.舖在上面