食譜:水果塔

食譜:水果塔

材料:


中筋麵粉: 375 g
奶油: 250 g
糖粉: 125 g
蛋: 1 個
水果:蘋果、奇異果、草莓、櫻桃、水蜜桃



作法:

1.奶油、糖粉和勻 ⇒ 加入蛋和勻 ⇒麵粉和勻成團狀 ⇒ 撒些乾麵粉 ⇒ 捏成一小塊團狀 ⇒ 捏成平放入模型中,旁邊多餘的去掉 ⇒ 烤
2.水果切片
3.奶油餡: 1000 cc鮮奶+300 cc 卡斯塔粉拌勻
4水果塔 ⇒ 奶油餡 ⇒ 水果片



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