食譜：碗粿(Wa gui)

材料：

在來米粉： 2 碗

紅蔥頭： 5 粒

香菇： 3 朵

肉末

蘿蔔干

大蒜

醬油

胡椒粉

做法：

1.爆香紅蔥頭 ⇒ 蒜末、香菇末 ⇒ 肉末 ⇒ 醬油 ⇒ 胡椒粉 ⇒ 蘿蔔干

2.在來米粉與冷水1:1調勻 ⇒ 把水倒入鍋中開火 ⇒ 倒入米漿，鹽少許拌勻 ⇒ 稍稠些勿凝固 ⇒ 倒入碗中（容器）8分滿 ⇒ 做法1.放上面 ⇒ 中火蒸15分鐘