食譜:娘惹糕(九層糕)南洋口味

材料:


椰漿: 900 cc
蓮藕粉: 150 g(1杯)
 在來米粉: 3/4 杯(100 g)
糖粉:1 又1/2杯(220 g)
台灣太白粉: 半杯(50 g)
巧克力醬:2 匙(或是黑糖)
鹽: 少許


做法:

1.材料全部攪拌均勻分成兩半
2.一半加巧克力醬拌勻
3.水燒開 ⇒ 容器 ⇒ 3/4杯醬汁(白)蒸4分鐘凝固 ⇒ 再一次(白) ⇒ 巧克力兩次(倒之前要拌勻)



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