食譜：參苓養身湯

材料：

人參鬚： 3 錢

茯苓： 3 錢

枸杞： 5 錢

當歸： 1 錢

紅棗： 5 錢

土雞： 1 隻

薑： 3 片

米酒： 300 cc

水： 1700 cc

做法：

1.土雞洗淨剁塊，入滾水中煮2分鐘，去血水洗淨備用

2.鍋內放入藥材、米酒、水入蒸鍋蒸至熟爛（約100分鐘左右）

功效：

平補氣血，適於貧血手足冰冷，易感冒者，全家人皆可食用