食譜:地瓜粉粿

食譜:地瓜粉粿

材料:


地瓜粉: 2 杯
香菇絲
芹菜末
五花肉絲(絞肉)
蝦米
醬油: 3 大匙
鹽: 1 小匙
橄欖油(沙拉油): 4 大匙
胡椒粉:適量
水: 4 杯



作法:

1.地瓜粉+3杯半水拌勻
2.油鍋 ⇒ 香菇絲 ⇒ 肉絲 ⇒ 蝦米 ⇒ 醬油、鹽、胡椒粉、半杯水燜煮 ⇒ 作法1.攪拌倒入放下(改中小火,不停攪拌,鏟背鏟) ⇒ 完全透明很Q ⇒ 芹菜末





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