食譜:巧克力布丁

食譜:巧克力布丁

材料:


低脂鮮奶油: 3 杯
巧克力(苦甜75%以上)
蛋黃: 5 個
糖: 1/2 杯
咖啡(可省略)


作法:

1.巧克力隔水加熱融化
2.蛋黃+糖 ⇒ 隔水加熱要攪拌至糖溶化
3.低脂鮮奶油與作法1.拌勻 ⇒ 煮開 ⇒ 倒入作法2. ⇒ 即溶咖啡粉2匙 ⇒ 倒入大杯再倒入咖啡杯 or 茶杯(容器)中冷卻 ⇒ 放入冰箱冷藏 ⇒ 每杯上擠鮮奶油 ⇒ 咖啡豆
*吃時用的湯匙可先沾些巧克力醬



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