食譜:蚵串

材料:


蚵仔: 1 斤
蛋: 2 個
中筋麵粉: 半碗
麵包粉: 2 碗
木簽(串): 12 支



作法:

蚵仔洗淨 ⇒ 串緊(硬處)幾個 ⇒ 沾麵粉 ⇒ 蛋汁 ⇒ 麵包粉(壓緊實) ⇒ 油鍋(不用太熱)炸至金黃、瀝乾油 ⇒ 沾番茄醬




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