食譜：蚵串

材料：

蚵仔： 1 斤

蛋： 2 個

中筋麵粉： 半碗

麵包粉： 2 碗

木簽（串）： 12 支

作法：

蚵仔洗淨 ⇒ 串緊（硬處）幾個 ⇒ 沾麵粉 ⇒ 蛋汁 ⇒ 麵包粉（壓緊實） ⇒ 油鍋（不用太熱）炸至金黃、瀝乾油 ⇒ 沾番茄醬