食譜：東北飄香鍋（酸菜白肉）

材料：

酸白菜： 6 兩

臭豆腐： 4 塊

青蒜： 1 支

香菇： 2 朵

五花肉（煮熟）： 1 兩

蝦米：適量

醬油：適量

糖：適量

辣椒醬： 適量

作法：

1.酸白菜切絲，五花肉切粗條，香菇切絲，青蒜切片，臭豆腐切成四塊

2.油鍋爆香蝦米、香菇、五花肉絲（成金黃） ⇒ 加水（兩碗）、醬油、糖、辣椒醬煮⇒ 臭豆腐煮到漲大 ⇒ 酸白菜煮開 ⇒ 倒入砂鍋（砂鍋預熱 ⇒ 倒上香油） ⇒ 放上蒜末