食譜:東北飄香鍋(酸菜白肉)

材料:


酸白菜: 6 兩
臭豆腐: 4 塊
青蒜: 1 支
香菇: 2 朵
五花肉(煮熟): 1 兩
蝦米:適量
醬油:適量
糖:適量
辣椒醬: 適量

作法:

1.酸白菜切絲,五花肉切粗條,香菇切絲,青蒜切片,臭豆腐切成四塊
2.油鍋爆香蝦米、香菇、五花肉絲(成金黃) ⇒ 加水(兩碗)、醬油、糖、辣椒醬煮⇒ 臭豆腐煮到漲大 ⇒ 酸白菜煮開 ⇒ 倒入砂鍋(砂鍋預熱 ⇒ 倒上香油) ⇒ 放上蒜末




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