食譜：素豆芽鬆

材料：

黃豆芽

素肉絲

薑片

醬油

糖

胡椒粉

作法：

1.素肉絲用熱水泡開後擠乾水份，加醬油、糖、胡椒粉拌勻

2.材料切碎備用

3.油鍋炒薑片、素肉絲 ⇒ 豆芽末、水燜煮至水乾