食譜:芋泥卷心酥

食譜:芋泥卷心酥

材料:


餛飩皮:20~30張
紅莓餡(購買或是自製)
芋泥(蒸熟後壓成泥)
蛋汁: 1 顆蛋



作法:

1.將芋泥or紅莓餡搓成長條 ⇒ 餛飩皮包卷好,左右兩邊旋轉成糖果狀 ⇒ 沾蛋汁
2.熱鍋熱油 ⇒ 炸成金黃色




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