食譜:蓮藕餅

食譜:蓮藕餅

 材料:


絞肉: 4 兩
蓮藕末: 半斤
胡椒粉:適量
太白粉:適量
醬油:適量
蔥末:適量
香菇末:適量
蝦米:適量
糖:少許
鹽:少許
香油:少許



作法:

1.將材料拌勻 ⇒ 分一個個像漢堡(厚度) ⇒ 放在撒上乾太白粉之盤上
2.熱鍋熱油 ⇒ 使用小火煎 ⇒ 作法1.放上各煎1.2分程度定型壓平





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