食譜：蓮藕餅

 材料：

絞肉： 4 兩

蓮藕末： 半斤

胡椒粉：適量

太白粉：適量

醬油：適量

蔥末：適量

香菇末：適量

蝦米：適量

糖：少許

鹽：少許

香油：少許

作法：

1.將材料拌勻 ⇒ 分一個個像漢堡（厚度） ⇒ 放在撒上乾太白粉之盤上

2.熱鍋熱油 ⇒ 使用小火煎 ⇒ 作法1.放上各煎1.2分程度定型壓平