材料： 麵粉： 4 杯 水： 1 又1/2 杯 奶油： 1 磅 鹽: 1 茶匙 做法： *將材料和勻成長形（折疊3次）桿平 ⇒ 4次 ⇒ 醒1小時 1.桿平入容器烤 2.桿長形 ⇒ 切長條 ⇒ 刷蛋汁（+水） ⇒ 舖上黑胡椒（粗）、乳酪 ⇒ 捲螺旋狀 ⇒ 烤盤抹油放入 ⇒ 烤 *放涼後放入寬口瓶中食用
食材：
低筋麵粉： 500 g
白砂糖： 150 g
奶油： 225 g
蛋： 2 個
蜂蜜： 125 g
糖粉： 200 g
蛋白： 1 個
食用色素：少許
*奶油放室溫軟化
作法：
1.奶油打蛋器打鬆 ⇒ 糖粉 ⇒ 蜂蜜（旁邊稍刮一下）打勻 ⇒ 2個蛋分次加入打勻 ⇒ 低筋麵粉過篩刮刀拌一下再用手揉壓成團
2.撒些手粉 ⇒ 作法1. 皆沾粉再桿平（0.1~0.2cm不超過0.3cm） ⇒ 餅乾模型壓扣 ⇒ 放置烤盤上 ⇒ 烤箱預熱 10分鐘 ⇒ 溫度170°C ⇒ 烤 15~20 分鐘（旋風式可加高20度）
糖霜：
3.蛋白一個打成粗泡 ⇒ 糖粉過篩後倒入 ⇒ 刮刀拌勻 ⇒ 分開幾份後加入食用色素調勻 ⇒ 裝入擠花袋，擠花樣在餅乾上
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