食譜:油炸蘋果圈(法國)


食材:

蘋果:2 個
檸檬:1 個
蛋: 2 個
低筋麵粉: 6 大匙
泡打粉: 1 小匙
牛奶: 80 cc
糖粉:適量


作法:

1.低筋麵粉與泡打粉過篩
2.蛋打散 ⇒ 倒入作法1.(一點點倒入邊拌勻)⇒ 牛奶拌勻
3.蘋果去皮切圓厚片 ⇒ 用圓形物(瓶蓋亦可)去核成⭗形狀 ⇒ 淋上檸檬汁 ⇒ 沾上蛋糊
4.起油鍋 ⇒ 作法3. 炸金黃色撈起 ⇒ 撒上糖粉




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