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冰品
食譜:草莓聖代
食譜:草莓聖代
張傑克JACKCHANG
6月 03, 2020
冰品
食材:
草莓:適量(對切)
水果蛋糕:4 片
白蘭地:適量
鮮奶油: 1 杯
義大利乳酪
*鮮奶油先打發
作法:
1.水果蛋糕刷上白蘭地
2.草莓切片後放入高腳杯(細長)再放入剝碎蛋糕片(湯匙壓緊) ⇒ 義大利乳酪(幾片)
⇒ 草莓片(切1/4片) ⇒ 鮮奶油擠上 ⇒ 蛋糕 ⇒ 乳酪 ⇒ 草莓(1/4片) ⇒ 擠上鮮奶油
⇒ 草莓
*一層一層堆疊上去,直到完成即可。
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