食譜：和果子（馬鈴薯茶巾）

食材：

熟馬鈴薯： 3 個

蜜紅豆：適量

蓮子or栗子

綠茶粉：適量

糖： 四大匙

*熟馬鈴薯也可以換成地瓜、南瓜、芋頭

 作法：

1.馬鈴薯蒸熟後壓成泥 ⇒ 濾網套在大碗上後，放上馬鈴薯泥，用刮刀抹刮下去 ⇒ 糖拌勻

2.綠茶粉與水少許拌勻 ⇒ 一些團馬鈴薯泥拌勻

3.一塊紗布 ⇒ 馬鈴薯泥一小團，放入作法2. ⇒ 或是蜜紅豆、栗子之類、紗布包住扭一下即成（一顆一顆的）