蛋黃: 4 個
糖: 4 大匙
蛋白: 4 個
糖: 2 大匙
馬氏卡彭起司: 500 g
手指餅乾
可可粉:適量
*咖啡:4 杯,咖啡酒、香蕉酒各28g
1.蛋黃、糖,手打發(較白)濃稠 ⇒ 軟化奶油 ⇒ 起司拌勻
2.蛋白打鬆發 ⇒ 糖 ⇒ 乾性發泡 ⇒ 舀入1.中拌勻
3.手指餅乾 *沾到放模型底 ⇒ 2.舀入抹平 ⇒ 再一層手指餅乾 ⇒ 2. ⇒ 敲一下 ⇒ 冷凍一夜 ⇒ 撒上可可粉 ⇒ 水果擺上裝飾
蛋黃: 4 個
糖: 4 大匙
蛋白: 4 個
糖: 2 大匙
馬氏卡彭起司: 500 g
手指餅乾
可可粉:適量
*咖啡:4 杯,咖啡酒、香蕉酒各28g
1.蛋黃、糖,手打發(較白)濃稠 ⇒ 軟化奶油 ⇒ 起司拌勻
2.蛋白打鬆發 ⇒ 糖 ⇒ 乾性發泡 ⇒ 舀入1.中拌勻
3.手指餅乾 *沾到放模型底 ⇒ 2.舀入抹平 ⇒ 再一層手指餅乾 ⇒ 2. ⇒ 敲一下 ⇒ 冷凍一夜 ⇒ 撒上可可粉 ⇒ 水果擺上裝飾
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