食譜:蔬菜起司塔

低筋麵粉: 130 g
糖粉: 40 g
奶油: 80 g
蛋黃: 1 個

*【洋蔥:50g、雞丁:150g、番茄醬、低筋:20g】炒冷凍蔬菜、培根丁、蘑菇丁、鮮奶油100g、蛋1個、起司粉10g



1.低筋麵粉 ⇒ 糖粉、奶油切刀切碎、蛋黃和勻 ⇒ 撒手粉 ⇒ 搓長條切小塊(20g)⇒ 壓平沾手粉放入模型(派) ⇒ 冷凍蔬菜or 培根丁、蘑菇丁 ⇒ 2.舀入 ⇒ 起司絲
2.鮮奶油、蛋、起司粉、胡椒粉、鹽(3g)和勻

烤箱200°C ⇒ 25分鐘

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