食譜：果凍豆腐

豆漿： 600 cc

洋菜粉： 2 小匙

黑芝麻： 1/4 杯（or芝麻粉）

豌豆仁： 50 g

1.洋菜粉、少許豆漿泡用

2.黑芝麻炒香 ⇒ 打成粉

3.豌豆殺青打成泥（可加2匙豆漿一起打）

4.豆漿煮快開 ⇒ 作法1 加入煮溶 ⇒ 過濾 ⇒ 1/3 倒入豌豆泥拌勻 ⇒ 另1/3 倒入作法2中拌勻 ⇒ 倒入杯中（容器），另1/3原汁亦倒入杯中，冷後入冰箱