食譜：鮪魚蛋糕

熟馬鈴薯：300 g （去皮壓泥）

奶油： 1 大匙

鮪魚罐頭：200 g（1罐）

醬油： 1 小匙

白酒醋： 2 小匙

番茄醬： 1 大匙

蔥末： 2 支 

蛋： 1 個（打散）

玉米片（脆）： 適量

1.馬鈴薯壓泥 ⇒ 奶油 ⇒ 鹽、胡椒粉

2.鮪魚壓碎 ⇒ 醬油、醋、番茄醬、黑胡椒粉拌勻 ⇒ 蔥末 ⇒ 作法1.

3.慕絲模（無底）抹奶油，沾低級麵粉 ⇒ 放防沾紙的烤盤上 ⇒ 2.舀入抹平 ⇒ 刷蛋汁 ⇒ 玉米片舖上壓平 ⇒ 烤箱180°C ⇒ 15~20分鐘