食譜：日式水羊羹（抹茶栗子）

無油白豆沙： 300 g

1.水1杯、洋菜粉15g拌勻 ⇒ 1杯熱開水沖下拌勻 ⇒ 鍋中煮開（邊拌）離火 ⇒ 糖130g ⇒再煮拌勻離火

2.抹茶粉1匙，熱開水適量拌勻

續1.：白豆沙一匙一匙舀入再拌勻 ⇒ 煮（邊拌） ⇒ 2加入拌勻 ⇒ 煮

3.模型中放入糖水栗子丁 ⇒ 2 舀入放涼冷藏2小時