食譜:巧克力muffin(美式鬆糕)

低筋麵粉: 200 g

糖: 120 g

奶油: 120 g

蛋: 2 個

泡打粉: 1 大匙

巧克力粉: 1 大匙

牛奶: 1 杯

巧克力豆: 50 g

沙拉油(橄欖油)


1.巧克力粉、牛奶拌勻煮

2.奶油打鬆散 ⇒ 糖 ⇒ 蛋分次加入 ⇒ 沙拉油 ⇒ 做法1. ⇒ 低筋、泡打粉過篩刮刀拌勻 ⇒ 巧克力豆 ⇒ 入muffin模型中(放紙杯)8分滿 ⇒ 敲幾下 ⇒ 烤箱190°C ⇒ 25分鐘

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