食譜：豆沙餅

糯米粉： 200 g

糖： 120 g

鹽：少許

水： 225 g

核桃

豆沙：440 g

1.糯米粉、鹽、糖拌勻 ⇒ 水慢慢拌勻（由下往上） ⇒ 保鮮膜蓋住微波4分鐘 ⇒ 攪拌（由下往上） ⇒ 加熱2分鐘 ⇒ 拌勻 ⇒ 1分 ⇒ 碎核桃

2.太白粉（手粉） ⇒ 做法1倒出刮刀鋪平撒些手粉 ⇒ 塑膠刮刀切20分鐘 ⇒ 包豆沙揉成橢圓