食譜：巧克力草莓蛋糕

苦甜巧克力： 120 g

奶油：160 g（切小片）

蛋： 3 個

低筋麵粉： 130 g

黃砂糖： 200 g

即溶咖啡： 1 小匙

烤核桃： 1 杯

草莓： 半斤（留幾個漂亮的切片⇒ 1/5處切片散開）

1.奶油入鍋煮半溶 ⇒ 巧克力 ⇒ 離火拌勻 ⇒ 加入即溶咖啡 ⇒ 放爐火上（不開火，餘溫）

2.全蛋低速打勻 ⇒ 糖（高速打）至像海綿蛋糕狀 ⇒ 低筋麵粉過篩刮刀拌勻 ⇒ 作法1.拌勻 ⇒ 核桃 ⇒ 倒入四方烤盤先抹奶油 ⇒ 烤箱170°C ⇒ 25~35分鐘

*草莓切蒂後切塊 ⇒ 白砂糖1大匙、蘭姆酒1大匙

柳橙汁（半個），柳橙皮（半個）醃20分~30分

*蛋糕切方形塊 ⇒ 草莓丁舀入四周，上放1顆（切片）