食譜：香草晚餐餅（9個）

青蔥末： 3支的量
奶油： 90 g
低筋麵粉： 420 g
泡打粉： 1 大匙
小蘇打： 1/2 小匙
鹽： 1 小匙
糖： 4 小匙
蛋： 3 個
牛奶： 60 cc
巴西利末：少許
九層塔末：少許

1.奶油溶化，炒蔥末（離火） ⇒ 拌一下降溫
2.低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、糖過篩
3.蛋打散加入60cc牛奶打勻 ⇒ 倒入作法2.中，作法1.亦倒入拌勻 ⇒ 巴西利、九層塔末拌勻 ⇒ 拍些手粉 ⇒ 切適中之大小（手整形成方塊形）壓扁放入鋪上烘焙紙之烤盤 ⇒ 塗刷橄欖油 ⇒ 刷蛋汁  ⇒ 烤箱180°C ⇒ 烤20~25分鐘