食譜：義大利牛奶布丁

牛奶： 200 cc

鮮奶油： 100 cc

糖： 4 大匙

吉利丁片： 2片

香草精： 少許

1.牛奶、鮮奶油、糖一起煮 ⇒ 吉利丁片（先冰水泡軟） ⇒ 離火後加入香草精少許 ⇒ 倒入玻璃杯（1/3）

2.咖啡1杯、糖4大匙煮 ⇒ 吉利丁片離火 ⇒ 杏仁精 ⇒ 冰水冷卻 ⇒ 冷卻再淋入作法1中