食譜：蝦皮拌蒜苗

材料：

青蒜： 2 根

香菜： 1 把

蝦皮： 1 碗

作法：

1.蝦皮放入網內篩 ⇒ 清水洗淨 ⇒ 紙巾擦乾 ⇒ 碗 ⇒ 白醋泡 ⇒ 加點鹽（1小匙）

2.蒜白對半切再斜切絲，香菜洗淨 ⇒ 擦乾 ⇒ 切末

3.作法1+2拌勻（可加少許糖）