食譜:蜜餞芋棗

食譜:蜜餞芋棗

材料:


芋頭: 1 個
無子蜜餞: 適量
蛋: 1 個、
豬油(or沙拉油): 兩匙
白糖: 兩匙
玉米粉:三匙


做法:


1.芋頭切大片蒸熟 ⇒ 壓碎成泥狀(趁熱) 
2.蛋打散、豬油、細糖、玉米粉攪勻+做法1 和均勻
3.將做法2取出搓揉再切成四份條狀 ⇒ 每條切小塊 ⇒ 包入蜜餞 ⇒ 先搓圓形 ⇒ 橢圓形 ⇒ 沾玉米粉
4.熱油炸做法3 ⇒ 固定後輕鏟不黏鍋 ⇒ 起鍋

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