食譜：粉蒸五花肉

材料：

五花肉： 1 斤

粉蒸粉： 6 兩

醬油： 2 匙

酒： 2 匙

紅豆腐乳汁： 2 匙

辣豆瓣： 2 匙

甜麵醬： 2 匙

油： 1 匙

糖： 2 匙

水： 1 匙

做法：

1.五花肉煮熟切片

2.辣豆瓣、甜麵醬、紅豆腐乳汁、醬油、酒各兩匙、糖兩匙 、水一匙、油一匙 ⇒ 粉蒸肉粉 ⇒ 做法1.沾勻（or醃30分鐘） ⇒ 置於大碗中 ⇒ 蒸1個半小時 ⇒ 倒扣 ⇒ 旁邊可炒些青菜