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台灣小吃
食譜:鹽水雞
食譜:鹽水雞
張傑克JACKCHANG
11月 30, 2021
台灣小吃
材料:
雞:1 隻
陳皮
桂皮or八角
蔥段:少許
薑片:少許
酒: 半碗
鹽: 三大匙
胡椒粉: 一大匙
做法:
1.雞+鹽、胡椒粉 ⇒ 醃六小時
2.燒開一鍋水 ⇒ 陳皮、桂皮、八角、蔥段、薑片、酒、鹽 ⇒ 雞煮30分鐘 ⇒ 冷卻後切塊食用
台灣小吃
台灣料理
肉類
涼菜
雞肉
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