食譜：鹽水雞

材料：

雞：1 隻

陳皮

桂皮or八角

蔥段：少許

薑片：少許

酒： 半碗

鹽： 三大匙

胡椒粉： 一大匙

做法：

1.雞+鹽、胡椒粉 ⇒ 醃六小時

2.燒開一鍋水 ⇒ 陳皮、桂皮、八角、蔥段、薑片、酒、鹽 ⇒ 雞煮30分鐘 ⇒ 冷卻後切塊食用