食譜：韭菜盒

材料：

中筋麵粉： 2 斤

熱開水： 6 杯

做法：

1.麵粉+開水 ⇒ 醒1小時 ⇒ 切小塊 ⇒ 桿平 

2.韭菜、2個蛋、絞肉、蝦仁、醬油、香油、鹽、胡椒粉拌勻

3.做法2.包入做法1.中 ⇒ 壓緊 ⇒ 熱鍋油煎