食譜:椰漿菜(東南亞料理)

食譜:椰漿菜(東南亞料理)

材料:


茄子
長豆
玉米筍
胡瓜
鮮蝦仁
高麗菜
蝦油
紅蔥頭
辣椒
油豆腐
椰漿


做法:

油爆紅蔥頭、辣椒、鮮蝦仁、香葉 ⇒ 茄子、胡瓜 ⇒ 油豆腐(切三角)、長豆(切段) ⇒ 蝦油(淡醬油)、鹽、糖、水、玉米筍、高麗菜 ⇒ 煮開3~5分 ⇒ 椰漿拌勻


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