食譜：花型小西餅（菊花模樣）

材料：

低筋麵粉： 2 杯半

黃油： 3/4 杯

糖粉： 3/4 杯

奶粉： 5 大匙

蛋： 2 個

果醬

鹽：少許

泡打粉： 1 大匙

香草粉： 4 片（壓成粉狀）

擠花器

做法：

1.打蛋器將黃油打 ⇒ 糖粉分兩次放 ⇒ 蛋分次放入（全粒）

2.麵粉過筋、香草粉、泡打粉（速發粉）、奶粉 ⇒ 混合後築成一個粉墻 ⇒ 把做法1.倒入中間 ⇒ 麵刀和勻 ⇒ 切二、三刀

3.擠花袋、菊花模 ⇒ 做法2倒入 ⇒ 擠在烤盤上 ⇒ 中心擠些果醬（or 浸過酒之葡萄乾） ⇒ 預熱180°C 烤12分鐘