食譜:金銀球

食譜:金銀球

材料:


甘薯:1又1/2斤
糯米粉: 1 杯
鹽: 1 茶匙
豆沙: 4 兩
椰子粉: 1/2 杯
花生粉: 1/2杯


做法:

1.甘薯蒸熟去皮,搗成泥
2.甘薯泥加糯米粉、鹽揉勻成團狀,再分成40個
3.每小個甘薯團包豆沙、再揉成圓球
4.搓好圓球如煮湯圓的方法煮熟,撈起趁熱沾裹椰子粉或花生粉



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