食譜：三鮮豆花湯

材料：

清豆漿： 1 大碗

蛤蜊： 1 斤

蟹肉腿（or 干貝絲）：適量

肉片： 可加可不加

蝦仁：個人喜好

胡蘿蔔丁：適量

木耳絲：適量

青豆仁：適量

金針（泡水切小段）：適量

太白粉水： 適量

作法：

1.蛤蜊在開水中煮開取肉

2.豆漿煮開（邊拌，火勿大） ⇒ 鹽、木耳、金針、胡蘿蔔丁、青豆仁、蟹肉腿、蝦仁、蛤蜊肉煮開 ⇒ 太白粉水 ⇒ 胡椒粉、香菜