食譜：發糕

材料：

水： 4 杯

在來米粉： 2 杯

低筋麵粉： 半杯

紅糖：半杯（過篩）

發泡粉： 1 大匙

紅砂糖： 半杯

作法：

1.粉、糖、水拌勻後加入發泡粉拌勻（要蒸前放發泡粉）

2.容器模型先在蒸籠裡蒸2分鐘再倒入作法1 的麵糊， 大火蒸25分鐘