食譜：涼補排骨

 食材：

小排（豬肉）： 1 斤

水： 12 碗

中藥行抓藥材包：總共50元左右

淮山

蓮子

百合

茯神

薏仁

芡實

作法：

小排與水煮20分鐘 ⇒ 中藥材放入煮開蓋鍋蓋再煮30分鐘，加入少許鹽調味（或不加）

*小排可以先過水一次再煮