材料:
白葡萄酒: 1又1/3杯
白葡萄乾: 2/3 杯
消化餅乾: 200 g(1又3/4杯)
奶油: 1/3 杯
低筋麵粉: 2 大匙
奶油乳酪: 500 g
糖: 100 g
蛋: 2 個
原味優格: 2/3 杯 (2 個)
作法:
1.消化餅乾放在塑膠袋壓碎,再用擀麵棍桿碎 ⇒ 放入容器 ⇒ 倒入奶油 ⇒ 用手抓混合 ⇒ 模型中壓平。
2.奶油乳酪 ⇒ 電動器打發 ⇒ 放入糖 ⇒ 依次倒入蛋,一個打勻再加另外一個打勻 ⇒ 倒入優格 ⇒ 倒入低筋麵粉 ⇒ 白酒邊倒打勻 ⇒ 倒入白葡萄乾 ⇒ 倒入作法1.之模型中 ⇒ 預熱烤箱10分鐘 ⇒ 溫度 170°C ⇒烤 50 分鐘。
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