食譜:紅豆水羊羹Yokan


食材:


水: 500 cc
洋菜粉: 5 g
麥芽糖: 1 大匙
紅豆沙: 250 g



作法:


水煮開 ⇒ 豆沙溶解(攪拌) ⇒ 麥芽糖 ⇒ 洋菜粉撒入和勻 ⇒ 關火 ⇒ 攪拌稍冷卻(泡泡撈起過濾) ⇒ 倒入模型





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