食譜:小雪花小甜餅


食材:

蛋白: 3 個
糖粉: 600 g
彩色糖粒:適量

羊皮紙或是白紙畫上小雪花鋪上保鮮膜(4張)



作法:

蛋白打散 ⇒ 糖粉過篩拌勻(分兩次)(若太乾可酌量加點水) ⇒ 擠花袋 ⇒ 擠在小雪花紙膜上 ⇒ 撒上有色結晶糖(小結晶白糖亦可) ⇒ 放一天冷藏冰箱在取出





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