食譜:胡蘿蔔蜂蜜蛋糕


食材:


胡蘿蔔絲: 80 g
蜂蜜: 2 又 1/2茶匙
沙拉油: 1/4 杯
蛋: 2 個
低筋麵粉: 100 g
泡打粉: 1/2 茶匙



作法:

蜂蜜、沙拉油拌勻 ⇒ 蛋拌勻 ⇒ 胡蘿蔔絲 ⇒ 低筋麵粉、泡打粉過篩後倒入 ⇒ 刮刀由底部輕、慢拌勻 ⇒ 倒入鬆餅(muffin)盤,盤內提前抹油,7~8 分滿 ⇒ 烤箱預熱 10 分鐘 ⇒ 溫度170度C ⇒ 烤 15 分鐘

*烤好後淋些蜂蜜,趁熱吃!




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