食譜：黃金巧克力甜派

食材：

塔皮：

蛋：1 個

中筋麵粉： 2 杯

糖： 1 杯

鹽：1/8小匙

鮮奶：半杯

內餡：

蛋： 1 個

奶油： 1 杯

紅糖： 1 杯

麥芽糖： 1 杯半

鮮奶油： 3 杯

巧克力：適量

作法：

塔皮：

A：蛋、中筋麵粉、糖、鹽、鮮奶和勻 ⇒ 桿平 ⇒ 放入塔模型中 ⇒ 叉子叉洞 ⇒ 烤箱溫度170~180度C ⇒ 烤 15 分鐘

內餡：

B：奶油、紅糖、麥芽糖煮 ⇒ 鮮奶油 2杯煮滾（邊煮邊拌）

C：1個蛋打勻（先加些作法B拌勻，再倒入剩下的B拌勻）

⇒ 倒入作法A

淋醬：

D：巧克力隔水融化

E：鮮奶油一杯煮開倒入巧克力醬拌勻