材料： 鍋巴： 數片 蘑菇（洋）： 半斤 豆苗 蟹肉腿（or干貝） 洋火腿片 高湯 作法： 1.熱油炸洋菇至金黃取出 ⇒ 火腿片取出 ⇒ 大火鍋巴炸脹取出 ⇒ 剝小塊 2.高湯 ⇒ 洋菇 ⇒ 蟹肉、蝦仁、火腿片、鹽 ⇒ 豆苗 ⇒ 胡椒、香油 ⇒ 舀至鍋巴為底部至容器（碗）
食材：
奶油（軟化）：335 g
蛋： 6 個
糖： 300 g
杏仁粉： 225 g
低筋麵粉： 75 g
泡打粉：少許
麵皮： 5 張
糖粉：少許
葡萄乾：少許
藍莓醬： 50~100 g （適量）
*麵皮可以買現成或是自己製作
麵皮食材：
高筋麵粉： 450 g
沙拉油：150 g
糖：少許
鹽：少許
作法：
1.奶油室溫軟化打發 ⇒ 全蛋分次放入打勻 ⇒ 糖 ⇒ 杏仁粉（杏仁打碎） ⇒ 低筋麵粉
、泡打粉打勻
2.一張麵皮在派盤中壓平 ⇒ 再鋪一層（對角）共鋪五張 ⇒ 作1.放入擠花袋擠在派皮中
⇒ 派皮捲入（像咖喱餃邊邊） ⇒ 200度C 烤 7~8 分鐘 ⇒撒上糖粉（留中間不撒）⇒
撒一圈葡萄乾 ⇒ 藍莓醬放在中間
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