藍莓派

食材：

奶油（軟化）：335 g

蛋： 6 個

糖： 300 g

杏仁粉： 225 g

低筋麵粉： 75 g

泡打粉：少許

麵皮： 5 張

糖粉：少許

葡萄乾：少許

藍莓醬： 50~100 g （適量）

*麵皮可以買現成或是自己製作

麵皮食材：

高筋麵粉： 450 g

沙拉油：150 g

糖：少許

鹽：少許

作法：

1.奶油室溫軟化打發 ⇒ 全蛋分次放入打勻 ⇒ 糖 ⇒ 杏仁粉（杏仁打碎） ⇒ 低筋麵粉

   、泡打粉打勻

2.一張麵皮在派盤中壓平 ⇒ 再鋪一層（對角）共鋪五張 ⇒ 作1.放入擠花袋擠在派皮中

   ⇒ 派皮捲入（像咖喱餃邊邊） ⇒ 200度C 烤 7~8 分鐘 ⇒撒上糖粉（留中間不撒）⇒ 

   撒一圈葡萄乾 ⇒ 藍莓醬放在中間