食譜：紅豆水羊羹Yokan

食材：

水： 500 cc

洋菜粉： 5 g

麥芽糖： 1 大匙

紅豆沙： 250 g

作法：

水煮開 ⇒ 豆沙溶解（攪拌） ⇒ 麥芽糖 ⇒ 洋菜粉撒入和勻 ⇒ 關火 ⇒ 攪拌稍冷卻（泡泡撈起過濾） ⇒ 倒入模型