食譜：油炸蘋果圈（法國）

食材：

蘋果：2 個

檸檬：1 個

蛋： 2 個

低筋麵粉： 6 大匙

泡打粉： 1 小匙

牛奶： 80 cc

糖粉：適量

作法：

1.低筋麵粉與泡打粉過篩

2.蛋打散 ⇒ 倒入作法1.（一點點倒入邊拌勻）⇒ 牛奶拌勻

3.蘋果去皮切圓厚片 ⇒ 用圓形物（瓶蓋亦可）去核成⭗形狀 ⇒ 淋上檸檬汁 ⇒ 沾上蛋糊

4.起油鍋 ⇒ 作法3. 炸金黃色撈起 ⇒ 撒上糖粉